Crni kim (Nigella sativa) je biljka koja raste u centralnoj Aziji i na Bliskom istoku te se koristi u tradicionalnoj medicini već stoljećima. Sjeme crnog kima se koristi za proizvodnju ulja crnog kima, koje se smatra jednim od najzdravijih biljnih ulja na svijetu. Crni kim sadrži mnoge hranjive tvari, uključujući omega-3 i omega-6 masne kiseline, proteine, vitamine (uključujući vitamin E) i minerale. Pored toga, crni kim sadrži i neke aktivne tvari koje se smatraju da imaju ljekovita svojstva, poput kuminona i thymoquinona.
Ulje crnog kima se koristi u mnogim različitim industrijama, uključujući prehrambenu, ljekovitu i kozmetičku industriju. Ulje crnog kima se koristi u prehrambenoj industriji kao zdrav izvor masnoća te se može dodavati u hranu ili koristiti za kuhanje. Ulje crnog kima također se koristi u ljekovite svrhe zbog svojih anti-upalnih i anti-bakterijskih svojstava te se može koristiti za smanjenje simptoma zdravstvenih stanja poput artritisa i povišenog krvnog tlaka. Ulje crnog kima također se koristi u kozmetičkoj industriji zbog svojih anti-aging i anti-upalnih svojstava te se može koristiti u proizvodima za njegu kože i kose.
Ulje crnog kima je biljno ulje koje se dobiva iz sjemena crnog kima, biljke koja raste u centralnoj Aziji i na Bliskom istoku. Ulje crnog kima je bogato nezasićenim masnim kiselinama, posebno omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, te sadrži visoku koncentraciju vitamina E i druge hranjive tvari.
Ulje crnog kima se koristi u mnogim različitim industrijama, uključujući prehrambenu, ljekovitu i kozmetičku industriju. U prehrambenoj industriji, ulje crnog kima se može koristiti za kuhanje i za dodavanje u hranu kao zdrav izvor masnoća. Ulje crnog kima također se može koristiti u ljekovite svrhe, kao što su smanjenje simptoma zdravstvenih stanja poput artritisa i povišenog krvnog tlaka. Ulje crnog kima također se koristi u kozmetičkoj industriji zbog svojih anti-aging i anti-upalnih svojstava te se može koristiti u proizvodima za njegu kože i kose.
Iako ulje crnog kima ima mnoge prednosti, treba biti oprezan s njegovom uporabom jer postoje i neke moguće nuspojave. Ulje crnog kima može smanjiti razinu kolesterola u krvi, ali ako se uzima u velikim količinama, može dovesti do povećanja razine triglicerida u krvi. Ulje crnog kima također može izazvati probavne tegobe kod nekih ljudi, kao što su proljev i mučnina. Ulje crnog kima također može interaktirati s nekim lijekovima, stoga je važno posavjetovati se s liječnikom prije nego što počnete uzimati ulje crnog kima ili bilo koji drugi biljni proizvod.
Ukratko, ulje crnog kima ima mnoge prednosti zbog svojih hranjivih tvari i ljekovitih svojstava, ali treba biti oprezan s njegovom uporabom zbog mogućih nuspojava. Preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom prije nego što počnete uzimati.
Izvor: moj-magazin.com