Šljive su pravo blago jeseni, a kada ih osušimo, njihova ljekovita svojstva postaju još izraženija! Suhe šljive nisu samo ukusna grickalica, već su i prava riznica zdravlja:
✨ Prirodni laksativ: Suhe šljive su bogate vlaknima i sorbitolom, prirodnim šećerom koji pomaže u regulaciji probave. Redovna konzumacija može olakšati probleme s konstipacijom.
✨ Zdravlje kostiju: Zbog visokog sadržaja vitamina K i kalija, suhe šljive mogu pomoći u očuvanju zdravlja kostiju i smanjenju rizika od osteoporoze.
✨ Bogatstvo antioksidansa: Suhe šljive sadrže visoke nivoe antioksidansa koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i usporavaju starenje ćelija.
✨ Podrška srcu: Redovno konzumiranje suhih šljiva može smanjiti nivo lošeg holesterola i pomoći u održavanju zdravlja srca.
Zato, iskoristite ovu sezonu i unesite suhe šljive u svoju prehranu. A evo i jednog slasnog recepta za kolač koji će oduševiti vaše nepce! 😍
Recept za kolač od šljiva 🍰
Sastojci:
– 200 g suhih šljiva
– 100 g šećera
– 2 jaja
– 150 g maslaca (omekšalog)
– 200 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– 1 vanilin šećer
– 100 ml mlijeka
– Prstohvat soli
– Po želji, cimet ili rum za dodatni okus
Priprema:
1. Priprema suhih šljiva: Suhe šljive potopite u mlaku vodu na 15 minuta da omekšaju, a zatim ih ocijedite i isjeckajte na sitne komadiće.
2. Masa za kolač: U zdjeli umutite maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenast. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro miješajući.
3. Suhi sastojci: U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Postepeno dodajte ovu smjesu u maslac, naizmjenično s mlijekom.
4. Dodavanje šljiva: Umiješajte isjeckane suhe šljive u smjesu. Ako želite, dodajte cimet ili malo ruma za dodatni okus.
5. Pečenje: Prebacite smjesu u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, dok kolač ne postane zlatan i čačkalica izađe suha.
6. Hlađenje i serviranje: Ostavite kolač da se malo ohladi, a zatim ga pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladnim preljevom. Uživajte!